পুষ্টি সম্পর্কিত কিছু ভুল ধারনা- স্বাস্থ্য সম্পর্কীয় একটা কথা আছে যে “আমরা তাই যা আমরা খাই” অর্থাৎ আমরা যা খাই তারই প্রতিফলন আমাদের দেহে পড়ে। তাই আমাদের জীবনে পুষ্টির গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করতে পারি না। এজন্যই ওজন কমাতে অনেকে প্রথমেই কি খাওয়া হচ্ছে তার উপর বেশি নজর দেয়। কিন্তু পুষ্টি সম্পর্কিত সাধারণ ভুলগুলো যদি ভালো ভাবে না জানা থাকে তাহলে হয়তো দেখা যাবে অস্বাস্থ্যকরভাবে খাবার গ্রহন করা বন্ধ করে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করা হচ্ছে অথবা ওজন কমানোর লক্ষ্য সঠিক ভাবে পূরণ হচ্ছে না। এছাড়া পুষ্টি সম্পর্কিত এমন কিছু ভুল আছে যেগুলো…
পরের অংশTag: ফিটনেস
একই তেলে বারবার রান্না করা কতোটা স্বাস্থ্যকর ?।।পুষ্টিবিদ আয়শা সিদ্দীকা
একই তেলে বারবার রান্না করা কতোটা স্বাস্থ্যকর ? একই তেলে বারবার রান্না করলে স্বাস্থ্যহানির সম্ভাবনা থাকে। খরচ বাঁচাতে কিংবা অপচয় ঠেকাতে অনেকেই একবার ব্যবহার করা তেল কয়েকবার ব্যবহার করেন। তবে বিষয় হল এটা করতে গিয়ে শরীরের ক্ষতি হচ্ছে না তো! পোড়া তেল ব্যবহার করলে যা হয় পোড়া তেল কিংবা একবার চুলোয় চড়ানো তেল আবার রান্নায় ব্যবহার করলে মুক্ত মৌল তৈরি হয়। এই মুক্ত মৌল শরীরের স্বাস্থ্যবান কোষের সঙ্গে যুক্ত হয়ে সৃষ্টি করতে পারে প্রদাহ এবং রোগ। মুক্ত মৌল থেকে ‘কারসিনোজেনিক’ তৈরি হতে পারে, অর্থাৎ ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থাকে। এছাড়াও হতে…
পরের অংশদাম্ভিক পুরুষ না – স্বনির্ভর মানবিক পুত্র সন্তানের বাবা মা হউন
দাম্ভিক পুরুষ না – স্বনির্ভর মানবিক পুত্র সন্তানের বাবা মা হউন আমার বর তার পিতামাতার একমাত্র পুত্র। বিয়ের পর থেকে বহুবার তার সাথে আমার উষ্ণ বাক্য বিনিময় হয়েছে এক কাল্পনিক বিষয় নিয়ে। আমি তাকে কটাক্ষ করে বলতাম,আমার সন্তান ছেলে হলে আমি তাকে হাত ধরে কিচেনে নিয়ে যাবো। এক এক করে সব রান্না শেখাবো।বাবার মতো রান্না না জানা অযোগ্য মানুষ যাতে না হয়। ব্যাস !এই খোঁচা টুকু খেলেই বেচারা তেলে বেগুনে জ্বলতে থাকতো! আমি অযোগ্য? পুরুষ মানুষ আমি।রান্না জানতে হবে কোন দুঃখে?রান্না জানা পুরুষ মানুষের যোগ্যতার মাপকাঠি এই জীবনে…
পরের অংশহেঁচকি বা হিক্কাপ কেন হয়, হলে করনীয়
হেঁচকি বা হিক্কাপ কেন হয়, হলে করনীয় প্রিয় পাঠক, একটু ভেবে বলুনতো আপনার কি কখনো হেঁচকি উঠেছিলো? জানি আপনি কি ভাবছেন,ভাবছেন যে…এটা বলতে কি আর ভাবা লাগে নাকি! হেঁচকি তো সবারই হয়। জি হ্যাঁ, হেঁচকি সবারই হয়। এটা অতি সাধারণ একটা ব্যাপার। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে এই সাধারণ জিনিসটা চিন্তার কারণ হয়ে দাড়ায়। পাঠক চলুন, আজ তাহলে আপনাদের সাথে হেঁচকি নিয়ে কথা বলা যাক… হেঁচকি বলতে মূলত কি বুঝি? “হেঁচকি” শব্দটির ইংরেজি প্রতিশব্দ হচ্ছে “Hiccups”, এটাকে “Hiccough”ও বলা হয়। আপনি জানেন কি? আপনার দুই ফুসফুস এবং হৃদপিণ্ডের ঠিক নিচেই গম্বুজ বা প্যারাসুট আকারের বড় বাঁকানো একটি মাংশপেশি আছে, যাকে আমরা Diaphragm বলি। শ্বাস-প্রশ্বাসে সাহায্য করাই এর কাজ আর হেঁচকির শুরুটা হয় এখান থেকেই। হেঁচকির সময় diaphragm হঠাৎ করে সংকুচিত হয় এবং সেই সময় আপনার…
পরের অংশমেয়েদের মাসিক চলাকালিন স্বাস্থ্যগত করনীয় কাজ
মাসিকের সময় স্বাস্থ্যভাবনা মেয়েদের মাসিক চলাকালিন স্বাস্থ্যগত করনীয় কাজ । নারীদের রজঃস্রাব বা মাসিকের সময় স্বাস্থ্যভাবনা আর তা নিয়ে কথা বলাটা উপমহাদেশীয় অঞ্চলে অনেকটাই লুকোছাপার বিষয়। এই একবিংশ শতাব্দীতে পৌঁছেও যেখানে আমরা ছেলে মেয়ে কাঁধে কাঁধ মিলিয়ে সংসার থেকে অফিস আর দোকান থেকে রাষ্ট্র পরিচালনার কথা ভাবছি, সেখানে যে কারো স্বাস্থ্য সম্পর্কেই আমাদের সহজভাবে চিন্তা করার সামর্থ্যও রাখতে হবে। আজকে তাই যাদের প্রথমবার রজঃস্রাব বা মাসিক হচ্ছে তাদের জন্য কিছু পরামর্শ দিতে চাই, ১) প্রথম কথাই হল, এতে ভয় পাবার কিছু নেই। এটি শরীরের স্বাভাবিক একটি ঘটনা। সহজভাবে…
পরের অংশতথাকথিত সৌন্দর্য ভাবনা বনাম স্বাস্থ্য:
তথাকথিত সৌন্দর্য ভাবনা বনাম স্বাস্থ্য:সৌন্দর্য একটি বিজ্ঞাপনচিত্র বা TVC ছিল ( আমার ধারণা এখনও আছে) যাতে দেখা যেতো একটি মেয়ের বা ছেলের গায়ের রঙ চাপা বলে তাকে বিপরীত লিংগের কেউ পছন্দ করছেনা বা সে কাজের জায়গায় অবহেলিত (Bull****). হায়রে সৌন্দর্য । তারপর কোন বিশেষ ক্রিম বা সাবান মাখতেই তার গায়ের রঙ উজ্জ্বল বা সহজ ভাষায় ফর্ষা হতেই তাকে সবাই খুব পছন্দ করছে। যারা ধর্মীয়ভাবে খুবই সচেতন, তারা যখন জন্ম নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি নিয়ে বিদগ্ধ মতামত দেন, তখন রং-ফর্সাকারী জিনিস যে “উপরওয়ালার উপর পোদ্দারি” সে বিষয়ে কেন মিষ্টি করে চুপ থাকেন, তা…
পরের অংশ৬ প্যাক অ্যান্ড ৮ প্যাক
ইন্ডিয়ান নায়কদের সিক্স প্যাক বা এইট প্যাক নিশ্চয় আপনারা দেখেছেন । এই সিক্স প্যাক বা এইট প্যাক কিন্তু আপনার মাঝেও আছে। কথাটা শুনে কি একটু অবাক লাগলো? অবাক হবার কিছু নেই। হ্যা, সবার মাঝেই সিক্স প্যাক বা এইট প্যাক আগেই থাকে। কিন্তু বেশিরভাগ পুরুষদের সমস্যা হলো এটি তাদের শরীরের মেদের নিচে থাকে। বর্তমান সমাজে ছেলেদের মাঝে এই সিক্স প্যাক বা এইট প্যাক তৈরির হিড়িক পড়েছে। rectus abdominus পেশী যা “abdominals” বা ABS হিসাবে পরিচিত। মানুষের পেটের সম্মুখ দেয়ালে প্রতিটি পাশ দিয়ে উল্লম্ব ভাবে চলমান একটি জোড়াপেশী গুলোই হলো ABS। এখানে…
পরের অংশ